목차

• 제 1 부 한국 경제와 농업 전망
  제1장 2011년 농업 및 농가경제 전망
  
  제 2 부 농식품산업과 농업 · 농촌의 신성장동력
  제2장 쌀 가공식품산업의 현황과 발전전략
  제3장 기능성식품산업의 기회와 과제
  제4장 가공식품의 수출 현황과 확대 전략
  제5장 우리술의 현주소와 세계화 전략
  제6장 소비자의 식품안전정보 이용실태와 시사점
  제7장 주요 가축전염병의 발생동향과 대응과제
  제8장 로컬푸드의 사례별 운영체계와 시사점
  제9장 농식품 소비홍보의 실태와 과제
  제10장 사회적 기업과 농촌지역 활성화
  제11장 귀농·귀촌 동향과 지역의 대응 방안
  제12장 농업부문의 탄소시장 활용
  제13장 기후변화가 농업에 미치는 영향과 대책
  제14장 한·중 FTA 농업분야 동향과 전망
  제15장 중국의 농산물 수출입제도와 우리의 수출확대 방안
  제16장 해외농업투자의 성과와 과제
  제17장 농식품 수출 성공사례와 수출 확대전략
  
  제 3 부 농산업별 전망과 미래 농업· 농촌
  제18장 쌀 수급 동향과 전망
  제19장 콩 수급 동향과 전망
  제20장 국제곡물 수급 동향과 전망
  제21장 쌀 수출 현황 및 확대 가능성
  제22장 과일 수급 동향과 전망
  제23장 과채 수급 동향과 전망
  제24장 엽근채소 수급 동향과 전망
  제25장 양념채소 수급 동향과 전망
  제26장 축산물 수급 동향과 전망
  제27장 구제역 영향분석과 과제
  제28장 임산물 수급 동향과 전망
  제29장 임가 경제동향 및 전망
  제30장 목재수급 동향 및 전망
  제31장 기후변화에 대응한 산림관리 최적화 방안
  제32장 농업의 미래상과 새로운 활로
  제33장 농업과학기술의 미래 예측
  제34장 기후변화와 한반도 미래농업
  제35장 농촌 공간과 지역사회의 미래
  

요약문

우리 농업·농촌은 빈번한 기상 이변과 구제역 확산, 거대경제권과의 FTA체결,
국제곡물과 원유 가격 상승 등으로 어려움에 처해있으며,
이러한 대내외적 여건은 우리 농업·농촌의 변화를 요구하고 있다.
그리고 우리 농식품산업은 원료시장과 상품시장에서 전 세계와 경쟁하고 있어
고부가가치화와 시장 확대를 위한 노력이 필요하다.

이러한 취지에서 '농업전망 2011'은 ‘농업 농촌과 농식품산업: 새로운 시장과 기회’라는 대주제를 정하였다.
세부주제로는 ‘신성장동력 식품산업’, ‘식품 안전·소비’, ‘농촌 복지·환경’, ‘국제농업’ 등의 주요 이슈와
‘농림축산물과 식품의 중장기 수급 전망’, ‘미래 농업·농촌 2030’으로 구성하고
총 35개 논문을 우리 연구원의 연구자를 포함하여 대학, 정책담당자, 관련산업 전문가들이 작성하였다.

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