바로가기 목록
  • 연구보고서

연구보고서

제4유형
  • 안양·군포·의왕 공동급식지원센터 설립 타당성 및 운영 방안
  • 보고서 이미지 없음

    농업정책일반

    과제성격
    수탁연구(C) (C2012-12)
    저자
    국승용 , 김태이; 권승구; 송동흠
    등록일
    2012.05.30
  • 최근 학교급식에 대한 사회적 관심이 확대되고 있다. 학교급식에서 가장 중요한 것은 학생들에게 안전하고 높은 품질의 급식을 제공하는 것이다. 학교급식에 친환경농산물과 친환경 식재료의 사용을 확대하고자 하는 시도 역시 학교급식의 품질을 제고시키려는 노력의 일환이다. 친환경 식재료의 공급, 지역산 식재료의 공급 등 학교급식 식재료 공급에 대한 사회적 관심 역시 확대되고 있다.

    학교급식법에 의하면 학교급식 식재료 공급 체계의 개선을 위해 지방자치단체의 장은 학교급식지원센터를 설립·운영할 수 있도록 하고 있다. 서울시...

  • 목차

    • 제1장 서 론
      제2장 학교급식 식재료 공급 현황
      제3장 지역 식재료 생산 현황
      제4장 학교급식과 식재료에 대한 인식
      제5장 학교급식 식재료 공급체계 개선방안
      제6장 학교급식 식재료 공급규모와 물류센터 확보방안
      제7장 학교급식지원센터 운영 방안
      제8장 공동급식지원센터 설립 타당성
      제9장 공동급식지원센터 운영 계획

    요약문

    최근 학교급식에 대한 사회적 관심이 확대되고 있다. 학교급식에서 가장 중요한 것은 학생들에게 안전하고 높은 품질의 급식을 제공하는 것이다. 학교급식에 친환경농산물과 친환경 식재료의 사용을 확대하고자 하는 시도 역시 학교급식의 품질을 제고시키려는 노력의 일환이다. 친환경 식재료의 공급, 지역산 식재료의 공급 등 학교급식 식재료 공급에 대한 사회적 관심 역시 확대되고 있다.

    학교급식법에 의하면 학교급식 식재료 공급 체계의 개선을 위해 지방자치단체의 장은 학교급식지원센터를 설립·운영할 수 있도록 하고 있다. 서울시와 경기도는 광역 자치단체 차원에서 학교급식지원센터를 설립하여 안정적으로 친환경농산물 공급하기 위해 노력하고 있다. 또한 시군 단위에서 학교급식지원센터를 설립하려는 시도도 확대되고 있으며, 하나의 학교급식지원센터가 인접한 복수의 시군에 식재료를 공급하는 사례도 나타나고 있다. 이처럼 다양한 지역에서 해당 지역의 특성에 맞는 학교급식지원센터를 설립·운영하는 시도가 확산되고 있다.

    안양·군포·의왕시는 서로 인접해 있으며, 3개시의 초중고등학생의 수가 16만명에 육박하는 지역이다. 3개시가 개별적으로 학교급식지원센터를 설립하는 것보다 공동으로 설립·운영하는 것이 다양한 긍정적인 효과를 발생시킬 수 있다는 인식 하에 이를 객관적으로 규명하기 위해 이 연구가 수행되었다. 이 연구에서 안양·군포·의왕시의 학교급식과 농업 및 식품 산업 실태 조사, 영양교사와 학부모의 인식 조사, 국내외 사례 조사, 비용-편익 분석 등을 실시하였으며 이를 바탕으로 공동급식지원센터의 설립 타당성과 합리적 운영방안을 제시하고 있다.

    저자정보

    국승용 이미지

    저자소개
    국승용 (Gouk, Seungyong)
    - 선임연구위원
    - 소속 : 글로벌연구실

    저자에게 문의

    국승용 이미지

    저자소개
    국승용 (Gouk, Seungyong)
    - 선임연구위원
    - 소속 : 글로벌연구실
    저자에게 문의

    보고서 이미지

    게시물 작성 입력폼

    구매안내

    KREI의 출판물은 판매 대행사 (정부간행물판매센터)와 아래 서점에서 구입 하실 수 있습니다.

    판매대행사
    (주)정부간행물판매센터http://www.gpcbooks.co.kr사이트 바로가기
    서울특별시 중구태평로 1가 25번지
    TEL 02) 394-0337, 734-6818
    FAX 02) 394-0339
    판매서점
    판매서점
    교보문고 http://www.kyobobook.co.kr/
    영풍문고 http://www.ypbooks.co.kr/
    알라딘 http://www.aladin.co.kr/


    활용도 정보
    활용도 정보
    상세정보 조회 좋아요 다운로드 스크랩 SNS공유
    28910 0 1 6 2
    • 
														    농업전망 2024 (1권) : 불확실성시대의 농업·농촌, 도전과 미래

      농업전망 2024 (1권) : 불확실성시대의 농업·농촌, 도전과 미래
      KREI
      2024.01.25
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농업전망 2024 (2권) : 불확실성시대의 농업·농촌, 도전과 미래

      농업전망 2024 (2권) : 불확실성시대의 농업·농촌, 도전과 미래
      KREI
      2024.01.25
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    거시경제 여건 변화의 농가경제 영향과 대응 과제

      거시경제 여건 변화의 농가경제 영향과 대응 과제
      김태후
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    국내 타 부문 일자리 지원체계 사례와 농업 일자리 실태조사표본 구축방안

      국내 타 부문 일자리 지원체계 사례와 농업 일자리 실태조사표본 구축방안
      윤종열
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    포용사회를 위한 농업부문 일자리 확장 및 안정화 방안(3/3차년도)

      포용사회를 위한 농업부문 일자리 확장 및 안정화 방안(3/3차년도)
      엄진영
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농가특성에 따른 농업생산성 제고 방안

      농가특성에 따른 농업생산성 제고 방안
      박지연
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농촌지역 청년정책 분석

      농촌지역 청년정책 분석
      김문길
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농촌 청년에 대한 역할 관련 인식과 요구 조사 결과

      농촌 청년에 대한 역할 관련 인식과 요구 조사 결과
      마상진
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    리빙랩을 통한 농촌 청년 실태와 요구 분석

      리빙랩을 통한 농촌 청년 실태와 요구 분석
      마상진
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농촌과 청년: 청년세대를 통한 농촌의 지속가능성 제고 방안 (2/2차년도)

      농촌과 청년: 청년세대를 통한 농촌의 지속가능성 제고 방안 (2/2차년도)
      마상진
      2023.12.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농업전망 2021 (1권) : 코로나19 이후 농업·농촌의 변화와 미래

      농업전망 2021 (1권) : 코로나19 이후 농업·농촌의 변화와 미래
      KREI
      2021.01.20
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농업전망 2021 (2권) : 코로나19 이후 농업·농촌의 변화와 미래

      농업전망 2021 (2권) : 코로나19 이후 농업·농촌의 변화와 미래
      KREI
      2021.01.20
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농업전망 2023 (1권) : 농업·농촌의 혁신과 미래

      농업전망 2023 (1권) : 농업·농촌의 혁신과 미래
      KREI
      2023.01.18
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농업전망 2023 (2권) : 농업·농촌의 혁신과 미래

      농업전망 2023 (2권) : 농업·농촌의 혁신과 미래
      KREI
      2023.01.18
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    기능성식품 경제적 효과 분석 및 수출확대 방안 조사

      기능성식품 경제적 효과 분석 및 수출확대 방안 조사
      황윤재
      2021.01.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    청년 대학생의 농촌 인식과 유입 의향 조사

      청년 대학생의 농촌 인식과 유입 의향 조사
      마상진
      2021.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    농업회의소 성과평가 및 발전방안

      농업회의소 성과평가 및 발전방안
      김정섭
      2021.09.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    애그테크산업 활성화 방안

      애그테크산업 활성화 방안
      김용렬
      2021.10.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    시·군 지자체 농지관리 거버넌스 운용 및 제도화 방안

      시·군 지자체 농지관리 거버넌스 운용 및 제도화 방안
      김수석
      2021.09.30
      KREI 보고서

      더보기

    • 
														    청년농의 영농정착을 위한 농지 지원 방안

      청년농의 영농정착을 위한 농지 지원 방안
      임소영
      2021.11.30
      KREI 보고서

      더보기

    의견남기기

맨위로