바로가기 목록

현안분석

제4유형
  • 청과물 도매시장의 경유율 산정과 정책적 시사점
  • 보고서 이미지 없음

    저자
    최병옥 , 김동훈; 강두현; 김희선
    발행일
    2017.09.26

    ※ 원문보기 클릭 시 에러가 나는 경우 조치 방법 : "고객센터 - 자주하는 질문" 참조

  • ○ 국내 청과물 유통은 해외 선진국과 같이 대형유통업체, 직거래 등 소비지 유통을 중심으로 다양하게 세분화되고 있어 도매시장 기능이 과거에 비해 점차 약화
    – 이로 인해 우리나라 도매시장도 역할과 기능이 재편되어야 한다는 주장이 제기되고 있으나 도매시장 청과물 거래물량이나 경유율에 대한 정확한 자료를 확보하는 것이 쉽지 않아 도매시장에 대한 논란이 여전히 지속
    – 따라서 변화하는 유통환경에서 도매시장의 취급 비중을 파악하기 위해 경유율을 산정하고 도매시장 출하자와 구매자가 필요한 사항이 무엇인지 파악하는 것이 필요

  • 목차

    • 1. 청과물 유통체계와 도매시장 경유율
      2. 산지유통조직의 농산물 선호 출하처와 대응방안
      3. 대형유통업체의 도매시장 구매 비중 및 패턴 변화
      4. 도매시장 활성화를 위한 정책 및 시사점

    요약문

    ○ 국내 청과물 유통은 해외 선진국과 같이 대형유통업체, 직거래 등 소비지 유통을 중심으로 다양하게 세분화되고 있어 도매시장 기능이 과거에 비해 점차 약화
    – 이로 인해 우리나라 도매시장도 역할과 기능이 재편되어야 한다는 주장이 제기되고 있으나 도매시장 청과물 거래물량이나 경유율에 대한 정확한 자료를 확보하는 것이 쉽지 않아 도매시장에 대한 논란이 여전히 지속
    – 따라서 변화하는 유통환경에서 도매시장의 취급 비중을 파악하기 위해 경유율을 산정하고 도매시장 출하자와 구매자가 필요한 사항이 무엇인지 파악하는 것이 필요

    ○ 청과물 도매시장 경유율은 국내 청과물 유통경로의 변화와 도매시장의 영향력을 계측하는 중요한 지표로서 도매시장 경유율은 2001년 35.6%에서 2015년 53.7%로 상승
    – 해외 선진국의 도매시장 경유율은 감소하고 있는 반면 국내 도매시장 경유율은 증가하는 것으로 나타나 도매시장은 여전히 중요한 청과물 유통경로로서의 역할 수행
    – 그러나 대형유통업체의 온라인 시장 진출 및 확대 등의 요인이 확산된다면 장기적으로 경유율이 하락할 수 있어 이에 대한 도매시장 활성화 방안 모색이 필요

    ○ 도매시장 출하 경험이 있는 산지유통조직 조사 결과 안정적인 판로 확보, 대금결제의 용이성으로 인해 56% 정도가 도매시장을 선호하고 있으며, 대형유통업체는 품질, 물량 공급능력, 가격 등을 고려하여 벤더와 산지직구입 등을 선호
    – 도매시장에 대한 산지유통조직의 출하 비중을 높이기 위해서는 생산비를 보장하는 수준의 가격을 보장하는 것이 필요하며, 도매시장에 대한 대형유통업체의 낮은 구매 만족도는 품질과 불안정한 물량 공급이 원인으로 지적되어 품질시스템 확립과 거래물량 확보가 우선적으로 필요

    ○ 정부는 도매시장 출하자와 구매자가 공통적으로 인식하고 있는 청과물 품질 및 물량공급능력, 가격결정 제도 등을 개선하기 위하여 시설현대화사업과 거래제도 개선사업 등을 추진 중이며, 해외 선진국들도 시설현대화사업과 도매시장 통폐합 등을 진행

    ○ 농산물 유통환경 변화에 따라 도매시장을 활성화시키기 위해서 도매시장 출하자와 이용자의 요구를 고려한 청과물 품질 향상, 일정한 공급물량 확보, 안정적인 가격결정이 이루어져야 하며, 향후 도매시장의 역할과 기능이 새롭게 정립될 수 있기 때문에 이에 대한 지속적인 연구가 필요

    저자에게 문의

    최병옥 이미지

    저자소개
    최병옥
    - 연구위원
    - 소속 : 농식품시스템연구부
    저자에게 문의

    보고서 이미지

    게시물 작성 입력폼

    구매안내

    KREI의 출판물은 판매 대행사 (정부간행물판매센터)와 아래 서점에서 구입 하실 수 있습니다.

    판매대행사
    (주)정부간행물판매센터http://www.gpcbooks.co.kr사이트 바로가기
    서울특별시 중구태평로 1가 25번지
    TEL 02) 394-0337, 734-6818
    FAX 02) 394-0339
    판매서점
    판매서점
    교보문고 http://www.kyobobook.co.kr/
    영풍문고 http://www.ypbooks.co.kr/
    알라딘 http://www.aladin.co.kr/


    활용도 정보
    활용도 정보
    상세정보 조회 좋아요 다운로드 스크랩 SNS공유
    5275 1 108 0 2
    • 
														    가축분뇨 자원화 여건 변화와 대응과제

      가축분뇨 자원화 여건 변화와 대응과제
      김현중
      2020.11.23
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    2020년 김장 의향 및 김장채소류 수급 전망

      2020년 김장 의향 및 김장채소류 수급 전망
      국승용
      2020.11.12
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    2019년 농가경제 실태와 시사점

      2019년 농가경제 실태와 시사점
      유찬희
      2020.08.24
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    친환경농산물 학교급식 중단 대응과정과 시사점

      친환경농산물 학교급식 중단 대응과정과 시사점
      정학균
      2020.07.16
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    중국 2020년 양회 결과, 농업·농촌정책 방향과 시사점

      중국 2020년 양회 결과, 농업·농촌정책 방향과 시사점
      정정길
      2020.07.07
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식품 소비변화 분석

      코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식품 소비변화 분석
      김상효
      2020.06.08
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    코로나19 확산에 따른 농식품 소비분야 영향분석

      코로나19 확산에 따른 농식품 소비분야 영향분석
      김상효
      2020.05.20
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    코로나19 이후 농업·농촌에 대한 도시민의 인식과 수요 변화

      코로나19 이후 농업·농촌에 대한 도시민의 인식과 수요 변화
      이명기
      2020.05.08
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    2020년 주요 농산물 품목별 전망과 현안

      2020년 주요 농산물 품목별 전망과 현안
      국승용
      2020.03.11
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    미국·멕시코·캐나다 협정(USMCA) 타결과 농업부문 시사점

      미국·멕시코·캐나다 협정(USMCA) 타결과 농업부문 시사점
      석준호
      2020.03.04
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    친환경농산물 학교급식 중단 대응과정과 시사점

      친환경농산물 학교급식 중단 대응과정과 시사점
      정학균
      2020.07.16
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    코로나19 확산에 따른 농식품 소비분야 영향분석

      코로나19 확산에 따른 농식품 소비분야 영향분석
      김상효
      2020.05.20
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식품 소비변화 분석

      코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식품 소비변화 분석
      김상효
      2020.06.08
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    5G 시대, 농업‧농촌의 변화

      5G 시대, 농업‧농촌의 변화
      김용렬
      2019.08.02
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    중국 2020년 양회 결과, 농업·농촌정책 방향과 시사점

      중국 2020년 양회 결과, 농업·농촌정책 방향과 시사점
      정정길
      2020.07.07
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    2019년 농가경제 실태와 시사점

      2019년 농가경제 실태와 시사점
      유찬희
      2020.08.24
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    미국·멕시코·캐나다 협정(USMCA) 타결과 농업부문 시사점

      미국·멕시코·캐나다 협정(USMCA) 타결과 농업부문 시사점
      석준호
      2020.03.04
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    미·중 무역분쟁 1단계 합의와 농업부문 시사점

      미·중 무역분쟁 1단계 합의와 농업부문 시사점
      조성주
      2020.02.07
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    코로나19 이후 농업·농촌에 대한 도시민의 인식과 수요 변화

      코로나19 이후 농업·농촌에 대한 도시민의 인식과 수요 변화
      이명기
      2020.05.08
      KREI 이슈리포트

      더보기

    • 
														    신남방정책과 한-아세안 농업분야 관계 확대방향

      신남방정책과 한-아세안 농업분야 관계 확대방향
      허장
      2018.05.09
      KREI 이슈리포트

      더보기

    의견남기기

  • 다음글 한‧미 무역 불균형 “팩트체크”와 농업부문 대응방향
  • 이전글 살충제 검출 논란에 따른 계란 수급 및 소비 변화 실태와 대응 방안

맨위로