원문작성자: 낙농진흥회
원문작성일: 2020.01.09.

▪세계 최대 낙농국가인 미국이 식습관 변화로 어려움을 겪고 있는 것으로 나타남. 미국 가정의 냉장고가 우유가 아닌, 주스, 탄산음료, 아몬드 우유 등 대체음료로 채워지고 있고, 아침식사로는 시리얼 대신 프로틴바, 요거트 등 좀 더 간편한 식단을 선호하고 있는 추세임.

▪이에 따라, 일인당 우유 소비량이 1975년 대비 40%이상 감소하며, 폐업하는 목장들이 늘어나고 있음. 미국에서 가장 오래되고 큰 유가공업체 중 하나인 Borden Dairy에 따르면, 지난 18개월 동안 총 2,730개의 목장이 폐업한 것으로 나타남.

▪남아있는 농가들은 원유가격 인상을 요구하고 있고, 유업계에서는 월마트 등 큰 경쟁업체의 압박으로 인해 소비자 가격을 인상할 수 없어 어려움을 겪고 있는 상황임.
- 이에 따라 Boarden Dairy는 신제품 출시 등의 노력에도 불구하고, 실적 부진을 면치 못하고 Dean Food에 이어 최근 파산을 신청한 것으로 알려졌음.

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