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  • 쌀가루 수요확대 및 안정적 원료조달 방안 연구
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						    쌀가루 수요확대 및 안정적 원료조달 방안 연구

    과제성격
    수탁연구(C) (C2020-57)
    저자
    김병률 , 김성우; 김상효; 김종인; 홍연아; 주재창; 전창곤; 최지현; 송성환; 하수안; 이욱직
    등록일
    2020.11.30
  • 이 연구는 농협경제지주에서 2016년 9월 밀양 오리온농협 쌀가루 가공공장을 설립하고 경제지주 사업으로 쌀가공사업 및 쌀가루 제분 사업을 추진하는 과정에서, 쌀가공산업의 현황과 향후 전망을 조사 분석하여 쌀가루의 수요 확대 가능성을 파악하고, 정부의 쌀가공산업 육성정책과 쌀가루용 원료곡 특별공급정책을 진단하여 향후 농협의 쌀가루 사업의 장단기 전략과 쌀가루 원료의 안정적인 조달방안을 제시할 목적으로 추진하였다.


    [이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다.
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  • 목차

    • 제1장 서론
      제2장 쌀 가공식품 소비현황 및 산업실태 분석
      제3장 쌀 가공산업육성 및 쌀가루 정책 추진 현황
      제4장 쌀가루 수요확대 가능성 검토
      제5장 주요국의 쌀 가공산업정책 및 쌀가루 시장 현황과 시사점
      제6장 가공용 쌀의 안정적 원료조달 방안
      제7장 농협 쌀가루 사업의 중장기적 추진전략 수립

    요약문

    이 연구는 농협경제지주에서 2016년 9월 밀양 오리온농협 쌀가루 가공공장을 설립하고 경제지주 사업으로 쌀가공사업 및 쌀가루 제분 사업을 추진하는 과정에서, 쌀가공산업의 현황과 향후 전망을 조사 분석하여 쌀가루의 수요 확대 가능성을 파악하고, 정부의 쌀가공산업 육성정책과 쌀가루용 원료곡 특별공급정책을 진단하여 향후 농협의 쌀가루 사업의 장단기 전략과 쌀가루 원료의 안정적인 조달방안을 제시할 목적으로 추진하였다.


    [이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다.
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    - 명예선임연구위원
    - 소속 : 양념채소관측팀

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