어린이들이 우리 음식, 전통 음식에 대하여 체험학습을
하고 있다.
먼저 ''밭에서 나는 고기"라는 콩을 만저 보고 이것을
가마솥에 장작불로 삶아서 먹어보고 이것을 발효숙성실에
서 2박3일간 발효된 것을 살피면서 냄새와 맛을 보고
갖은 양념을 하여서 절구통에 넣고 절구질을 하여서
완성된 청국장을 가져가는 체험학습에서 우리 음식, 식품이
몸에 좋다는 것을 창의 학습하는 과정이다.
어린이집, 유치원, 초중고등학생들이 많이 체험학습을
하고 잇다. 어릴 때의 식습관이 일생을 좌우하기에
어릴 때의 학습이 매우 중요하다.
