지난 5월 29일 부터 31일 까지 2015 경북 전통발효식품 산업대전이 열렸다.
이날 최태봉 중앙회 고문은 ‘평생 콩과 함께! 학문과 함께!’ 라는 구호로 대가야우륵식품을 소개했다.
대가야우륵식품은 간장, 된장, 청국장 등 전통 장을 만들며 우리 고유 발효식품의 전통을 이어가고 있다.