호주의 양계사업은 꾸준한 호주 국내 수요 증가로 인해 빠르게 성장하고 있다. 하지만 호주 농축산물의 엄격한 검역요구 조건에 따라 수입을 제한하고 있기 때문에 호주 닭고기 교역은 생산량에 비해 매우 낮은 수준이다. 호주 정부는 동물복지뿐만 아니라 식품안전 강화를 위해 생물보안에 관한 지침서를 개발하여 생산 및 공급업자들에게 훈련할 수 있도록 하며 질병 감염예방을 위한 노력을 하고 있다. 또한 여러 연구프로젝트를 실행하고 투자하면서 지속가능한 연구 및 차기 연구진을 위한 발굴사업에 지속적인 투자를 계획하고 있다. 본고에서는 호주 양계산업의 전반적인 산업 동향과 관련된 여러 정책을 소개하고자 한다.
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