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세계농식품산업동향 

제4유형
  • 농부와 가치사슬: 지속가능한 성장을 위한 비즈니스 모델
  • 
						    농부와 가치사슬: 지속가능한 성장을 위한 비즈니스 모델

    저자
    임희선
    등록일
    2021.11.30

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  • 목차

    • 1. 개요

      2. 지속가능한 농업개발 및 농업 시장

      3. 개발도상국의 시장 참여
      3.1. 시장 참여 및 거래 비용
      3.2. 농장 규모, 시장 및 구조적 변화

      4. 계약 농업
      4.1. 계약 농업에 대한 실증연구 결과
      4.2. 계약 농업의 장점

      5. 포괄적인 계약 농업 모델
      5.1. 생산 위험을 해결하기 위한 투입재 및 보험서비스 묶음
      5.2. 계약을 통한 투입재와 보험서비스의 묶음이 농장판매 및 소득에 미치는 영향
      5.3. 제품 품질 차별화 전략

      6. 농부와 생산자를 포함한 지속가능한 농업 가치사슬
      6.1. 지속 가능 인증 체계 및 기준
      6.2. 지속 가능 인증제도의 환경적 성과
      6.3. 지속 가능 인증제도의 경제적 성과
      6.4. 지속 가능 인증제도의 사회적 성과: 교육 및 성별

    요약문

    이번 호의 세계 농식품산업 동향에서는 개발도상국의 농업인을 가치사슬 체계에 연결시킴으로써 지속가능한 개발과 빈곤 퇴치에 이르는 방안을 제시한다. 여기서 주요 수단으로 제시되는 것이 계약농업인데, 이의 장점과 함께 계약농업 모델을 소개한다.

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