기준 약 5,000억 원의 시장규모로 성장하였다. 그러나 최근에는 불완전한 시장
정보를 바탕으로 농가별 품목전환과 대량공급이 이루어져 수급불안에 따른 가
격불안정이 확대되고 있다. 이로 인해 생산·유통·소비 과정에 참여하는 경제
주체들과 정책담당자의 합리적인 의사결정을 위한 보다 정확하고, 신뢰성 있는
농산버섯 관측정보가 요구되고 있다.
이 연구의 목적은 가격 안정화를 위한 수급조절 기능을 강화할 수 있는 농업
관측기법을 마련하는 데에 있다. 이를 위해 먼저 농산버섯의 수급, 유통, 가격<...
기준 약 5,000억 원의 시장규모로 성장하였다. 그러나 최근에는 불완전한 시장
정보를 바탕으로 농가별 품목전환과 대량공급이 이루어져 수급불안에 따른 가
격불안정이 확대되고 있다. 이로 인해 생산·유통·소비 과정에 참여하는 경제
주체들과 정책담당자의 합리적인 의사결정을 위한 보다 정확하고, 신뢰성 있는
농산버섯 관측정보가 요구되고 있다.
이 연구의 목적은 가격 안정화를 위한 수급조절 기능을 강화할 수 있는 농업
관측기법을 마련하는 데에 있다. 이를 위해 먼저 농산버섯의 수급, 유통, 가격
등에 대한 현황을 살펴보고, 주요 품목별 재배 특징을 파악하였다. 또한, 특용
작물 생산실적 및 지역별 농업기술센터 자료 등의 최신 통계자료를 적용하여
표본 설계를 실시하였으며, 과거 버섯관련 기초자료를 이용한 월별 가격 및
장·단기 수급 모형을 구축하여 버섯관측을 위한 기본체계를 마련하였다.
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