현재 쌀 감모량 통계는 양곡수급표 상에서 공급량과 재고량이 확정된 이후에 확인이 가능한 수요량을 제외한 잔여 부분을 ‘감모 및 기타’로 정의하여 사용된다. 따라서 감모량에는 감모 자체뿐만 아니라 통계 불일치 등 기타 물량이 포함되어 있다.
우리나라의 경우 쌀 생산량 중 감모량 비율이 1990년대 전반기에 5% 내외를 유지한 이후 증가세를 보여 2009년에는 13.6%를 기록하였고, 연도별로 최저 3.3%, 최고 18.0%로 편차가 크게 나타나는 것이 특징이다.
감모율은 수확 후 관리 기술 등의 발달로 인해...
현재 쌀 감모량 통계는 양곡수급표 상에서 공급량과 재고량이 확정된 이후에 확인이 가능한 수요량을 제외한 잔여 부분을 ‘감모 및 기타’로 정의하여 사용된다. 따라서 감모량에는 감모 자체뿐만 아니라 통계 불일치 등 기타 물량이 포함되어 있다.
우리나라의 경우 쌀 생산량 중 감모량 비율이 1990년대 전반기에 5% 내외를 유지한 이후 증가세를 보여 2009년에는 13.6%를 기록하였고, 연도별로 최저 3.3%, 최고 18.0%로 편차가 크게 나타나는 것이 특징이다.
감모율은 수확 후 관리 기술 등의 발달로 인해 점차 하락하는 것이 바람직하지만 이와 반대의 양상을 보이고 있기 때문에 쌀 통계자료의 신뢰도 문제가 제기되고 있다. 또한 이러한 통계자료를 바탕으로 수급계획을 수립하고 관련 정책을 시행하는 데 있어서도 혼란과 불신이 초래할 수 있다. 따라서 이 연구는 감모량 통계 도출 방식의 문제점을 검토하여 보다 현실적인 감모량 통계를 생산하는 방안을 모색하는 데 목적이 있다.
이 연구에서는 쌀 감모량 통계 현황을 파악하고 관련 통계의 검토를 통해 쌀의 수확단계부터 유통과정까지 발생 가능한 감모량을 추정하여 제시하였다.
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