목차

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  제 1 장 농수산물시장과 유통체계
  1. 경제여건의 변동
  2. 시장개발과 유통개선의 목표
  3. 유통체계 성과평가 또는 체계개선의 기준
  제 2 장 도매시장의 현황과 발전방향
  1. 도매시장 분석의 의미
  2. 도매시장의 기능 및 중요성
  도매시장의 기능 / 도매시장의 중요성
  3. 도매시장과 산지 및 소비시장과의 연계
  산지체계와 도매시장의 연계 / 소매기구와 도매시장의 연계
  4. 도매시장의 개설 및 관리
  개설절차 및 내용 / 개설자의 임무 및 역할
  관리기구의 형태와 역할
  5. 도매시장의 현황
  도매시장의 종류 및 분포 / 도매시장의 시설 및 인력 현황
  도매시장의 운영현황
  6. 도매시장 개선방향
  도매시장 정비 및 재배치 / 도매시장에 대한 공공투자
  도매시장 관리·운영체계 개선 / 법래제도 개선
  유통조성기능 및 행정체제 강화
  제 3 장 농수산물 유통의 지역균형과 도매시장 적정배치 분석
  1. 농수산물 유통개선을 위한 하부구조 및 시설의 개발
  농수산물 유통개선과 시설 / 유통시설의 효율성
  현존 유통하부구조 및 물적시설의 문제점
  2. 농수산물 유통의 전국권 지역균형 분석
  분석모형과 절차 / 지역별 유통량 변화전망
  중·소도시의 도매시장 취급규모 판단
  3. 대도시의 신도매시장 적정배치 분석
  분석모형과 절차 / 서울 유통권 신도매시장 적정배치
  부산 유통권 신도매시장 적정배치 / 인천유통권 신도매시장 적정배치
  대구, 광주, 대전 유통권 신도매시장 적정배치
  제 4 장 산지유통의 현황 발전방향
  1. 산지유통의 의미
  산지유통의 개념 / 산지유통의 기능과 과제
  2. 농가의 농산물 판매실태
  판매량과 상품화율 / 판매유형 및 판매량 / 판매처
  3. 산지 중개상인의 유통기능
  산지 중개상인의 유형 / 산지 중개상인의 현황
  산지 중개상인의 기능
  4. 협동조합과 산지유통
  산지농협의 유통기능 / 하부출하조직 / 산지집하량
  협동조합 운영의 문제점
  5. 산지유통의 효율화 방안
  효율화의 기본목표 / 공공출하의 확대 / 산지 유통시설의 확충
  산지 유통조성기능의 활성화
  제 5 장 소매시장의 현황과 발전방향
  1. 소매시장의 기능 및 유형
  소매시장의 의미 / 소매시장의 유형
  산지 및 도매시장과의 연계
  2. 소매시장 현황
  시장의 분포 / 재래시장의 시설 및 운영
  소매상의 현황과 상활동
  3. 근대적 소매시장의 전개
  소매시장의 발달 / 수퍼마켓 현황
  4. 소매시장 개선방향
  제 6 장 저장산업의 현황과 발전방향
  1. 농수산물유통과 저장기능
  2. 저장산업의 현황
  냉동냉장 부문 / 제빙저빙 부문 / 저온저장 부문
  3. 저장시설 수요판단
  냉동냉장시설 수요 / 제빙저빙시설 수요
  저온저장시설 수요
  4. 저장산업의 발전방향
  제 7 장 가공산업의 현황과 발전방향
  1. 농수산물 가공의 기능
  2. 가공산업의 위치와 식품소비구조의 변화
  가공산업의 발전과정 / 국민경제 와 식품가공산업
  가공식품 수요의 증대
  3. 식품가공산업의 현황
  곡류 가공부문 / 과채류 가공부문 / 육가공 부문 / 유가공 부문 / 수산물 가
  공부문 / 배합사료공업
  4. 가공산업의 발전방향
  문제점 / 발전방향
  제 8 장 유통조성기능의 효율화
  1. 유통정보체제
  유통정보의 의의 / 유통정보체제의 현황
  유통정보체제의 개선방향
  2. 규격법래
  규격법래의 경제성 / 규격법래 실시현황
  규격법래의 추진방향
  3. 유통금융
  유통금융의 현황 / 추진방향
  4. 위험분산
  현황 / 위험분산의 방법의 개선방향
  5. 교육 및 훈련
  현황 / 교육훈련기관의 설치
  6. 유통세제
  유통세제 현황 / 개선방향
  7. 농수산물 유통행정
  유통행정체계 / 개선방향
  제 9장 농수산물 유통참가자의 능률 향상
  1. 유통참가자와 그 기능
  2. 유통활동 수행능률의 결정요인
  상인의 운영능력 / 기술수준 / 경쟁의 정도
  사회제도적 요인 / 시장개입의 정도
  3. 유통참가자의 유통능률 평가
  비용함수의 추정 / 유통능률과 적정규모
  유통참가자 평균비용 비교 / 재무 및 소득현황 분석
  재무지표의 분석
  4. 유통활동 수행능률 제고방안
  고육훈령 / 기술혁신 / 경쟁의 제고
  중개상인의 경영규모 확대 / 유통여건의 조성
  제 10 장 유통사업의 투자분석
  1. 투자분석의 일반원칙
  사업부당성 평가지표 / 경제적 수익률과 재무적 수익률
  사업내용기간과 잔존가치 / 사업투자비 / 불확실성과 감응도 분석
  재무표 작성
  2. 도매시장 투자분석
  무상거래량 추정 / 소요시설의 종류 및 규모 추정
  자본비용 추정 / 편익추정 / 운영비 제고
  경제적 수익률과 재무적 계산
  3. 저장·가공사업의 투자분석
  수요추정 및 시설규모의 결정 / 비용 및 편익 추정
  4. 투자분석 사례: 인천시 농수산물도매시장 건설 투자분석
  기본가정 / 재무분석 / 경제분석
  제 11 장 유통개선 기본계획
  1. 농수산물 유통전망
  산지유통 기능 / 도매시장 기능 / 소매시장 기능 / 저장·가공산업 기능
  2. 유동개선 기본방향
  3. 유통개선 기본계획
  산지유통의 효율화 / 도매시장 시설확충과 운영정당화
  소매시장의 근대화 / 저장·가공산업의 육성
  유통조성기능의 활성화
  4. 투자계획
  부 록 : Contract Document for NMMPS
  

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