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1. 출장건명 : 유럽 선진 축산업 현황과 발전전략 조사를 위한 출장 결과보고 2. 출장목적 : 유럽의 축산물을 선도하는 축산기업을 벤치마킹하여 도축․육가공시설의 효율성을 제고하고 경쟁력 있는 국내 축산물 패커 육성을 위한 기초자료 수집 3. 출장지역 : 덴마크 4. 출장기간 : 8월25일(수)~9월3일(금)(8박 10일) 5. 출 장 자 6. 출장일정 일 자 | 주요 일정 | 방문기관 | 조사내용 | 8.25(수) | ◦14:05 인천 출발 ◦18:40 프랑크푸르트 도착 | | | 8.27(금) | ◦9:00 프랑크푸르트 출발 →14:00 코스펠트 도착 | ◦Westleish eG 도축가공시설 | ◦도축 및 육가공시설 조사 | 8.27(목) | ◦14:00 코스펠트 출발 →17:00 프랑크푸르트 도착 | ◦Gustoland 육가공 공장 | ◦육가공시설 및 제품 생산 현황 조사 | 8.28(토) | ◦14:00 프랑크푸르트 출발 ◦16:00 덴마크 코펜하겐 도착 | ◦대형유통점 | ◦육류 시장 조사 | 8.29(일) | ◦덴마크 코펜하겐 | ◦대형유통점 및 백화점 | ◦육류 시장 조사 | 8.30(월) | ◦덴마크 로스킬데 | ◦DMRI 육류연구소 | ◦최신 도축․가공시설 조사 및 위생․안전시스템 연구 현황 | 8.31(화) | ◦덴마크 디스테드 ◦덴마크 올보르 | ◦Tican 도축장 ◦Aalborg 소 도축장 | ◦중규모 조합형 도축장 현황 조사 ◦소 도축시설 현황 조사 | 9.1(수) | ◦ 덴마크 홀슨스 | ◦Daka Protein ◦Danish crown 도축장 | ◦돼지 혈액 부산물 처리시설 현황 조사 ◦대형 packer 조직 및 운영체계 조사 | 9.2(목) | ◦08:35 코펜하겐 출발 ◦10:15 뮌헨 도착 | | | 9.3(금) | ◦05:30 인천 도착 | | |
7. 주요 출장 결과: 파일첨부
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