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■ 주요 신규 접종목은 상수리나무
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올해 신규 접종한 주요 표고자목은 상수리나무(65%)인 것으로 조사되었다. 상수리나무는 타 수종보다 비싼편으로 작년 구입가격 보다 약 7% 상승한 것으로 나타났다. 이에 굴참나무의 이용도 증가한 것으로 나타났다.
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■ 5월 중순 이후 톱밥배지표고 출하량이 증가할 듯
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6월 초부터 고온성 표고버섯의 수확이 예상되나 기상변동의 영향으로 버섯 발생이 원활하지 못할 것으로 전망되어 원목표고 출하량은 감소할 것으로 보이고, 톱밥배지표고는 5월 중순부터 본격적인 생산이 시작되어 출하량이 증가할 것으로 예상된다.
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■ 생표고 가격은 작년 가격보다 소폭 하락 전망
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5월 중순이후 톱밥배지표고가 본격적으로 생산되어 시장 반입량이 증가하겠지만 품질은 낮을 것으로 예상되어 생표고 가격은 작년 동기수준보다 소폭 하락할 것으로 전망된다.
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■ 조제표고 수입은 지속될 듯
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중국 산지의 표고버섯 생산이 마무리되면서 5월 중순이후 생표고 수입량은 감소할 것으로 예상되나, 조제표고는 소비수요 증가와 원화약세로 꾸준히 증가할 전망이다.
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