■ 내년 표고버섯 재배규모는 원목재배 감소, 톱밥배지 재배 약간 증가

• 표본임가의 내년 재배규모 조사에서 원목재배는 다소 감소하고, 톱밥배지 재배는 17% 증가할 것으로 나타났다.

■ 11월 중순 이후 원목, 톱밥배지 표고버섯 감소 전망

• 원목재배 생표고는 감소할 것으로 전망되는데 임가에서 원목 표고 생산을 일찍 마무리하고 내년 봄 표고버섯 준비에 들어갔기  때문이다. 톱밥배지 생표고 생산은 예년보다 일찍 추위가 시작되면서 다소 감소할 것으로 전망된다.

■ 11월 중순 이후 생표고 가격 보합세 전망

• 11월 중순 이후 생표고 가격은 보합세를 보일 것으로 전망된다. 원목 표고 생산이 마무리 되는 시기지만 중국산 톱밥배지에서 생산된 버섯이 국산 표고 공급 부족을 대체할 것으로 보이기 때문이다. 또한 올해 여름 고온·건조한 날씨의 영향으로 표고버섯 품질이 좋지 않기 때문이다.

■ 11월 중순 이후에도 생표고 수입 지속될 듯

• 10월 생표고 수입량은 전월과 비슷한 509톤으로 표고버섯 수입량 증가세는 11월 중순 이후에도 지속될 것으로 전망된다.