■ 신규접종 골목 본수 작년대비 감소

• 금년 신규 접종을 계획하는 임가 비율은 작년보다 4.8%p 감소하였는데, 원목재배 접종계획 규모는 8.7% 감소한 반면 톱밥배지 접종계획 규모는 42.5% 증가한 것으로 나타났다. 이는 표고자목 구입이 어려워져 재배자들이 원목 재배에서 톱밥배지 재배로 전향하는 추세이기 때문이다.

■ 3월 중순 이후 생표고 출하량 소폭 감소

• 표고골목 본수의 감소와 노령목 비율 증가로 3월 중순 이후 원목재배 생표고 출하량은 감소할 것으로 전망된다.

■ 3~4월 생표고 가격 강보합세 전망

• 3월 이후 학교 급식 등 식자재 수요 증가가 예상되어 생표고 상품 가격은 평년수준을 유지하겠고, 중∙하품 가격은 비슷하거나 조금 오를 것으로 보인다.

■ 생표고 수입 감소 전망

• 2월 생표고 중∙하품 가격이 낮아 3월 중순 이후 생표고 수입량은 다소 줄어들 것으로 예상된다.