2008/09년도 세계 전체 곡물 생산량은 전년대비 3.6% 증가한 21억 9,061만 톤, 소비량은 전년대비 2.6% 증가한 21억 7,058만 톤으로 전망된다.
2008/09년도 쌀 생산량은 4억 3,075만 톤 수준으로 주요 아시아 지역 쌀 생산국의 생산량이 늘어날 것으로 전망되며, 쌀 소비량은 4억 2,767만 톤으로 예상된다. 2008/09년도 세계 쌀 교역량은 2,775만 톤 수준으로 전망되며, 최대 쌀 수출국인 태국의 수출량은 10%정도 감소할 것으로 예상된다. 기말재고율은 18.9%로 전년보다 상승할 것으로 보인다.
미국, 캐나다, 호주, 유럽, 중국, 러시아 등 주요 소맥 생산국의 생산량이 증가될 것으로 보여 2008/09년도 세계 소맥 생산량은 6억 7,075만 톤으로 전망되며, 소비량은 6억 4,980만 톤으로 보인다. 옥수수의 2008/09년도 생산량은 전년보다 0.1% 증가한 7억 8,958만 톤, 소비량은 전년보다 3.2% 증가한 7억 9,966만 톤으로 소비량이 생산량을 약 1,000만 톤 정도 초과할 전망이다. 기말재고율은 전년보다 1.7%포인트 줄어들어 14.1%까지 내려갈 것으로 보인다.
2008/09년도 세계 대두 생산량은 2억 3,736만 톤, 소비량은 2억 3,788만 톤 수준이 될 것으로 전망된다. 생산량에서 교역량의 비중은 31.9%로 전망되며 주요 수출국은 미국, 브라질, 아르헨티나이다. 2008/09년도 세계 대두박의 생산량은 전년보다 1.9%, 소비량은 2.0% 늘어날 것으로 전망된다. 교역량은 생산량의 35.4%에 이를 것으로 예상되며 아르헨티나, 브라질 , 미국의 수출 비중이 85.9%에 이를 전망이다.
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