이 연구는 국내 곡물 수급 현황 분석 및 안정적 식량 확보를 위한 기존 정책 평가를 통해 식량 공급체계 취약 요인을 분석하고 식량위기 발생 가능성을 고려한 대응 방안을 제시하고자 한다.
또한 자급률 지표 개선과 국내외 여건 변화를 고려한 식량 자급률 목표치 재설정 및 효과적인 목표 달성을 위한 정책적 대안을 검토하는 것을 목적으로 한다.
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