2003년 12월 미국에서 광우병이 발생하여 미국산 쇠고기의 수입금지 이후 호주와 뉴질랜드산 쇠고기의 수입이 증가하였다. 쇠고기 이외에도 우리나라의 수입유제품의 상당 부분이 호주로부터 수입되고 있다. 2005년 우리나라에 수출할 쇠고기는 9만톤 이상이 될 것으로 예상된다. 이러한 상황에서 호주 농업자원경제국(ABARE)에서 발표한 호주 축산물의 수급동향과 전망 내용을 살펴본다.
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