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영국, 콜리플라워 화려한 색상으로 개발
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원문작성자 : 한국, 농수산물유통공사 원문작성일 : 2008.03.25 .jpg) 영국 과학자들은 보라색, 오렌지색 및 초록색의 콜리플라워를 개발 재배하고 있는데 그 맛은 전통적인 흰 색상과 동일하다고 밝혔다. 또한 이들 콜리플라워는 유전자변형테크닉을 전혀 사용하지 않은 것으로 장기간의 교접을 통해 다양한 색상을 개발한 것이라고 강조했다. 6월부터 영국 수퍼마켓에서 판매될 예정인데 유럽시장판매는 아직 미정이나 특별한 요리개발에 앞장서는 식당가의 주목을 끌고 있다. 각종색상의 장식용 배추는 이미 오래 전부터 판매되고 있다. (자료 : agrarisch dagblad auteur: Ben Schattenberg) 원문 바로가기 |
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