원문작성자 : 한국, 대한무역투자진흥공사
원문작성일 : 2008.08.28



태국 음식은 맛있을 뿐만 아니라 세련됨을 나타내며, 소비자들의 건강에 유익하다고 알려져 있음. 태국 정부에서는 태국 요리가 세계의 요리가 되도록 장려하는 체계적인 정책을 마련함. 태국 정부에서는 아래와 같은 주요 목표를 바탕으로 세계로 진출하는 태국 요리를 위한 전략을 세움.
1) 식품 안전성, 위생, 건강을 통해 세계 5대 식품류 수출국 지향
2) 태국 요리에 필요한 식자재, 양념류 수출 장려
3) 해외에 있는 태국식당을 태국 관광정보센터로 활용
4) 태국전통의 미각과 국제적인 기준을 결합한 서비스를 제공해 태국 식당사업을 확대
 
이를 위해 농림부에서는 농산물과 식품의 표준화를 위한 중앙 기구를 설립함. 농식품표준국에서는 국내외 규제와 표준과 관련된 능력을 향상시키는 책임을 가짐. 

자료 : 방콕포스트, Thai-food to the world 종합, 방콕 무역관 보고



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