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세계 농업 브리핑 

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미국, 닐슨이 발표한 2009년 식품산업 트렌드
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원문작성자 : 한국, 농수산물유통공사
원문작성일 : 2008.12.12




미국 리서치회사인 닐슨이 발표한 2009년 트렌드 20 중에서 미국 식품산업과 관련된 내용은 다음과 같음.
 
1. 소비자들은 미국산 PB브랜드를 선호하게 된다.
2. 유기농제품의 성장률이 급격히 떨어진다.
3. 식품자재가격과 유류비가 하락해도 식료품값은 하락하지 않을 것이다.
4. 할인쿠폰 사용인구가 늘어난다.
5. 지구를 구하기 위한 환경보호보다 지출을 줄이기 위해 '그린'제품을 선호한다.
6. 카드수수료가 인상되면서 현금으로 지불하는 소비자들에게 할인이 제공하게 된다
7. 2009년에는 브랜드 신상품들의 숫자가 감소하게 된다.
8. 소비자들은 정육매장에서 벌크판매보다 포장판매되어 있는 상품을 선호하게 된다. 
9. 비타민판매는 2009년에도 꾸준하게 지속된다.

자료 : 뉴욕 aT센터 / SN/Nielsen



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