목차

• 1. 쇠고기 전망
  1.1. 단기 전망
  1.2. 도축과 생산
  1.3. 소 사육두수 감소 후 증가
  1.4. 호주산 쇠고기 수출 증가 전망
  1.5. 수출
  1.6. 생우 수출 강세 전망
  
  2. 양고기와 양모 전망
  2.1. 2019/20년 전망
  2.2. 단기 전망
  2.3. 양 가격 상승 전망
  2.4. 2015/16년 양모 가격 상승 전망
  2.5. 2015/16년 양 사육두수 복구 국면
  2.6. 2015/16년 새끼 양 도축두수와 양고기 생산 감소 전망
  2.7. 2015/16년 양고기 생산량 급격히 감소 전망
  2.8. 양모 생산 감소 전망
  2.9. 호주의 새끼 양고기 소비량 소폭 증가 전망
  2.10. 새끼 양고기(lamb) 수출과 시장 개발
  2.12. 2014/15년 양고기(mutton) 수출 감소
  2.13. 양(생축) 수출
  2.14. 호주 원모 수출
  2.15. 원유가격 하락과 합성섬유의 경쟁력 향상

요약문

호주산 쇠고기와 송아지 고기에 대한 국제적인 수요가 높아 2014/15년 호주 소 가격을 지지해왔다. 2015년 초반 사육규모를 확대하려는 움직임이 있었다. 이에 따라 소 입식 수요가 증가하였고 이는 소 가격을 지지하는 요인으로 작용하고 있다. 2015/16년 산지 경매가격 가중평균은 16% 상승한 kg당(지육 기준) 405센트로 예상된다. 중기적으로 호주 달러의 평가절하와 주요 수입국의 관세인하 효과로 수출 확대가 지속될 것으로 예상된다. 중기적으로 생우 수출도 높은 수준에서 유지될 것으로 전망된다.

양 사육두수는 2015년 6월 7,100만 마리까지 감소할 것으로 예상된다. 이후 사육두수는 점진적으로 회복되어 2019/20년 말에는 7,600만 마리까지 증가할 것으로 예상된다. 2015/16년 양 산지가격이 상승할 것으로 예상된다. 이는 출하량 감소, 수출 수요의 증가에 기인하며, 호주 달러의 약세 전망도 산지가격 상승 전망에 기여한다. 2015/16년 양모의 호주 EMI(Australian Eastern Market Indicator) 평균가격은 kg당 1,075센트로 예상된다. 2017/18년도 평균가격은 kg당 1,069센트(2014/15년 불변가격)로 예상되며 이후 2019/20년도까지 완만하게 하락할 것으로 전망된다.

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