-
- 연구보고서
- 이슈+
- 인재채용
- 연구원개요
- 정보공개
- 고객헌장 및 서비스 이행표준
- 학술지
- 농정포커스
- 공지사항
- 조직도
- 공공데이터 개방
- VOC 처리절차
- 글로벌 정보
- KREI논단
- 보도자료
- 원장실
- KREI 정보공개
- 개인정보 처리방침
- 농업농촌국민의식조사
- 주간브리프
- KREI I-zine
- 연구사업소개
- 사업실명제
- CCTV 설치 및 운영안내
- 세미나
- 농업농촌경제동향
- 농경나눔터
- 경영목표
- 연구협력협정 체결현황
- 홈페이지 저작권 정책
- 농식품재정사업리포트
- 동정&행사
- 윤리경영
- 해외출장연수보고
- 이메일 무단수집 금지
- 농업관측정보
- 연구제안
- 신고센터
- 질의응답
- 인권경영
- 체육시설 및 주차장 운영안내
- 뉴스레터
- 임업관측정보
- ESG경영
- KREI CI
- 찾아오시는 길
-
- 연구보고서
- 농촌경제
- 세계농업정보
- 개요
- 자료집
- 채용안내
- 원장 인사말
- 인권경영비전
- 안내
- 경영정보공시
- 국내
- 제1장 총칙
- ESG경영목표및전략
- 수시연구과제
- 논문기고안내
- 해외곡물시장동향
- 정보그림
- 채용공고
- 원장 약력
- 인권경영 추진체계
- 공공데이터 수요조사
- 사전정보공표
- 국외
- 제2장 공정한 직무수행
- ESG경영 추진체계
- 2024년 기본·일반연구보고서
- 논문작성도우미
- 농축산물수입동향(FTA)
- 조사결과
- 친인척 채용인원 공개
- 역대 원장소개
- 인권침해 구제절차 신고
- KREI 핵심정보
- 제3장 부당 이득의 수수 금지 등
- ESG 실천과제 및 추진성과
- 관련자료
- 인권경영 활동/교육
- 참고자료
- KREI RESEARCHER
- 제4장 건전한 공직풍토의 조성
- ESG성과평가
- 인권경영 지침/자료
- 제5장 위반시의 조치 등
- ESG경영위원회 운영기준
- 제6장 보칙
농촌경제
상황버섯의 재배방법별 수익성 분석
목차
1. 서 론
2. 연구자료
3. 재배현황과 재배방법별 기술적 차이
4. 재배방법별 수익성 분석
5. 요약 및 결론
요약문
상황버섯은 한번의 접종으로 4년간 재배되는 버섯으로서, 원목 하단을 땅에 묻어서 재배하는 지면재배 방법으로 상업적 재배가 시작되었으나, 최근에는 집약적 방법인 원목을 공중에 매달아 재배하는 지상재배가 시도되고 있다.
지상재배는 덕을 만들어 많은 골목을 매달아 재배하는 것을 제외하면 지면재배와 큰 차이가 없다. 다만 지상재배는, 덕이라는 시설투자에 5,678,230원이, 원목은 지면재배 5,200본의 2.8배인 14,400본이 소요되어 368만원의 원목비와 그에 따른 종균비 1,104,000원 등이 더 들었다.
재배사 100평을 기준으로 한 4년간의 생산비는, 지상재배(37,953,825원)가 지면재배(20,180,971원)의 1.9배에 이르고, 경영비도 지상재배(24,075,432원)가 지면재배(12,077,712원)의 2.0배로 비슷하다. 그러나 생산량은 지상재배(5,062.5kg)가 지면재배(1,768.0kg)의 2.9배로 그보다 많고, 순수익과 소득도 이와 비슷하게 지상재배가 더 많다. 순수익은 4년간 100평에서 지상재배(16억 8,330만원)가 지면재배(5억 8,094만원)의 2.9배, 소득도 지상재배(16억 9,718만원)가 지면재배(5억 8,904만원)의 2.9배가 되었다. 이는 재배 원목수의 차이 2.8배에 골목 1본당 수확량의 차이 1.03(541g : 523g)이 더해진 것과 비슷한 수준으로, 생산비 차이 1.9배나 경영비 차이 2.0배보다 훨씬 크다.
이상을 종합하면, 지면재배는 지상재배에 비하여 투자비는 적게 들지만, 소득도 그만큼 낮고, 재배 원목과 버섯 수확량이 지상재배에 비하여 적기 때문에 저투입-저수익 재배방식이라고 말할 수 있고, 지상재배는 투자비와 노동력 투입이 많지만, 수익은 그보다 더 높다는 것을 확인할 수 있다.
다만 현금흐름 측면에서는, 지면재배의 경우는 첫해의 자금지출은 지상재배보다 적지만, 첫해에 수확이 전혀 없기 때문에 투자 후 2년 정도가 지나야 투자비를 회수할 수 있지만, 지상재배는 비록 첫해의 자금수요는 그보다 크지만, 첫 해부터 수확이 가능하기 때문에, 전부는 아니더라도 첫 해부터 투자비 회수가 가능하다는 점에도 유의해야 한다고 하겠다.
Abstract
This research has been surveyed 32 mushroom farms where they are using the method of burying log into the soil(BM)and method of hanging log on the shelves in the house(HM) to find out the answer by interviewing and observation.
For the HM, the farm invests 18,530,000Won for the facilities, 2,600hours for the labour, and 24,080,000Won for the management. In the result of the investments, the farm earns 16.9718billion Won by producing 5,062.5kg(Dry weight) that costs 17.2125billion Won. For the BM, the farm invests 12,850,000Won for the facilities, 918hours for the labour, and 12,080,000Won for the management. In the result of the investments, the farm earns 5.8904billion Won by producing 1,768kg(Dry weight) that costs 6.0112billion Won.
저자정보
저자에게 문의
구매안내
KREI의 출판물은 판매 대행사 (정부간행물판매센터)와 아래 서점에서 구입 하실 수 있습니다.
판매대행사
판매서점
| 교보문고 | http://www.kyobobook.co.kr |
|---|---|
| 영풍문고 | http://www.ypbooks.co.kr |
| 알라딘 | http://www.aladin.co.kr |
-
상세정보 조회14420
-
좋아요4
-
다운로드91
같은 분야 보고서
같은 분야 보고서가 없습니다.
- 다음글
- 전통지식 권리보호를 위한 각국의 독자적인 시스템 전략 분석
- 이전글
- 농산물 전자상거래의 성과 요인 분석: 농업인 운영 사례를 중심으로