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질의응답
농업 전망자료에서 관련 기준 문의
2021.10.27
94
농업전망 2021년 자료에 제 18장 가금류 수급 동향과 전망에 2. 육계 부문에 관한 문의 사항입니다.
관련 자료 내용중 자료상 페이지 722(실제 페이지 458페이지) 표 18-12 닭고기 수급 및 가격 전망
상기 표에서 사육 마릿수는 어떤 기준 인가요?
월별로 사육되는 평균 사육 마릿수 인가요? 숫자로 봐선 연간 사육되는 총 사육 마릿수(월별 합계)는
아닌거 같아서 문의 드립니다.(다른 생산량, 수입량은 연간 합계수치 인데 사육마릿수는 어떤 기준 인지요?)
그리고 자료상의 육계는 육계,삼계,토종닭을 같이 보는 관점인가요?
한국농촌경제연구원
2021.10.27
안녕하세요. 한국농촌경제연구원입니다.
해당 질의 관련하여 담당자 답변 전해드립니다.
A. 육계관측에 대한 관심 감사드립니다.
표에 표기된 사육 마릿수는 통계청에서 발표하는 육용계 사육 마릿수입니다.(통계청에서는 통상 육계로 표기합니다.)
육용계 사육 마릿수는 육계, 토종닭, 삼계, 겸용종으로 닭고기 생산을 목적으로 하는 닭의 총칭입니다.
통계청에서는 3월, 6월, 9월, 12월, 4회 발표하며 기준일시는 각 월의 1일 기준입니다.
표의 사육 마릿수는 이 4회에 발표되는 육용계 사육 마릿수의 평균입니다.
다만, 생계유통가격은 육계(토종닭, 삼계, 겸용종 제외)의 산지가격입니다.
생산량은 육계, 토종닭, 삼계, 겸용종, 육용종계, 산란종계, 산란노계 전체 닭에 대한 생산량입니다. 육계, 토종닭, 삼계, 겸용종이 닭고기를 목적으로 한다면, 육용종계, 산란종계, 산란노계는 주 목적이 알(병아리 부화, 식용)이며 부산물로 닭고기가 생산되는 개념입니다.
다시 한번 관측자료에 대한 관심에 감사드리며, 다른 문의가 있으면 성실히 답변드리겠습니다.
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