-
- 연구보고서
- 이슈+
- 인재채용
- 연구원개요
- 정보공개
- 고객헌장 및 서비스 이행표준
- 학술지
- 농정포커스
- 공지사항
- 조직도
- 공공데이터 개방
- VOC 처리절차
- 글로벌 정보
- KREI논단
- 보도자료
- 원장실
- KREI 정보공개
- 개인정보 처리방침
- 농업농촌국민의식조사
- 주간브리프
- KREI I-zine
- 연구사업소개
- 사업실명제
- CCTV 설치 및 운영안내
- 세미나
- 농업농촌경제동향
- 농경나눔터
- 경영목표
- 연구협력협정 체결현황
- 홈페이지 저작권 정책
- 농식품재정사업리포트
- 동정&행사
- 윤리경영
- 해외출장연수보고
- 이메일 무단수집 금지
- 농업관측정보
- 연구제안
- 신고센터
- 질의응답
- 인권경영
- 체육시설 및 주차장 운영안내
- 뉴스레터
- 임업관측정보
- ESG경영
- KREI CI
- 찾아오시는 길
질의응답
2022 외식업체 경영실태 조사보고서 중 무인 주문기와 관련한 질문의 건
2023.08.29
130
안녕하세요, 2022 외식업체 경영실태 조사보고서를 잘 읽은 독자입니다.
다름이 아니라, 데이터 분석을 위해 19~22년도 보고서를 보았습니다.
그러다가. 191페이지부터 나오는
"(27)무인주문기 사용 (2) 사용중인 무인 주문기" 파트와 관련하여 궁금증이 있어 문의드립니다.
작년, 재작년에는 해당 항목이 없던데 이번에는 새로 생겨서 유심히 보는데
키오스크와 태블릿 주문은 이해하였습니다.
다만, 휴대폰 주문이라는 것이 제가 가진 생각보다 매우 높게 나와서 놀라운데,
실제로 저는 태블릿과 키오스크로 식당에서 주문한 적은 많지만,
스마트폰으로 식당에서 주문한 경험은 관련 경험이 없습니다.
해당 보고서 내의 휴대폰을 활용한 무인 주문이 무엇인지 관련하여 설명을 부탁드려도 괜찮을까요?
추가적으로 기타 항목이 있는데,
유독 "기관구내식당업"에서 "기타" 무인 주문기가 유의미한 비율을 가지고 있던데
이에 대해서도 설명을 요청드리고 싶습니다.
이상입니다.
보고서 너무 유익하게 잘 보았습니다.
감사합니다!
한국농촌경제연구원
2023.08.29
안녕하세요. 한국농촌경제연구원입니다.
먼저, 휴대폰을 활용한 무인 주문의 경우, 주로 베이커리류나 카페에서 사용하는 예약이나, 커피 주문 등이 해당됩니다.
유명한 예로는 스타벅스 커피전문점의 '사이렌 오더'가 예가 될 수 있을 듯합니다.
다음으로, 기관구내식당업에서 '기타'항목이 높은 비중을 나타낸 것은 일부 구내식당에서 ai로봇 주문기 같은 것을 활용한 것이 집계된 것으로 추측됩니다.
감사합니다.
- 다음글
- 가축을 키우는 축사농가의 전국 면적을 알고싶습니다.
- 이전글
- 국내 아열대 과일 재배농가 면적 및 생산량을 알고 싶습니다