유럽 선진 축산업 현황과 발전전략 조사를 위한 출장 결과보고 : 한국농촌경제연구원

해외출장연수보고

2766

기간

2010.08.25 ~ 2010.09.03

출장자

정민국

행선지

덴마크

1. 출장건명 : 유럽 선진 축산업 현황과 발전전략 조사를 위한 출장 결과보고

2. 출장목적 : 유럽의 축산물을 선도하는 축산기업을 벤치마킹하여 도축․육가공시설의

효율성을 제고하고 경쟁력 있는 국내 축산물 패커 육성을 위한 기초자료 수집

3. 출장지역 : 덴마크

4. 출장기간 : 8월25일(수)~9월3일(금)(8박 10일)

5. 출 장 자

부서명	직 급	성 명
축산경제팀	연구위원	정민국

6. 출장일정

일 자	주요 일정	방문기관	조사내용
8.25(수)	◦14:05 인천 출발 ◦18:40 프랑크푸르트 도착
8.27(금)	◦9:00 프랑크푸르트 출발 →14:00 코스펠트 도착	◦Westleish eG 도축가공시설	◦도축 및 육가공시설 조사
8.27(목)	◦14:00 코스펠트 출발 →17:00 프랑크푸르트 도착	◦Gustoland 육가공 공장	◦육가공시설 및 제품 생산 현황 조사
8.28(토)	◦14:00 프랑크푸르트 출발 ◦16:00 덴마크 코펜하겐 도착	◦대형유통점	◦육류 시장 조사
8.29(일)	◦덴마크 코펜하겐	◦대형유통점 및 백화점	◦육류 시장 조사
8.30(월)	◦덴마크 로스킬데	◦DMRI 육류연구소	◦최신 도축․가공시설 조사 및 위생․안전시스템 연구 현황
8.31(화)	◦덴마크 디스테드 ◦덴마크 올보르	◦Tican 도축장 ◦Aalborg 소 도축장	◦중규모 조합형 도축장 현황 조사 ◦소 도축시설 현황 조사
9.1(수)	◦ 덴마크 홀슨스	◦Daka Protein ◦Danish crown 도축장	◦돼지 혈액 부산물 처리시설 현황 조사 ◦대형 packer 조직 및 운영체계 조사
9.2(목)	◦08:35 코펜하겐 출발 ◦10:15 뮌헨 도착
9.3(금)	◦05:30 인천 도착

7. 주요 출장 결과: 파일첨부

첨부파일