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해외출장연수보고
미국 식품가공산업 실태 및 아시아식품 시장 동향 파악
1. 출장건명 : 미국 식품가공산업 실태 및 아시아식품 시장 동향 파악
2. 출장목적
○ 2011년 계속과제인『농어업 부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전전략(3차년도)』
세부과제(육가공산업)의 효율적인 수행을 위해 미국 육가공업체를 방문하여 관련현안을 파악하고, 시사점 도출
○ 미국 대학의 식품산업 연구를 담당하는 교수를 면담하여 관련연구동향을 파악하고, 방법론 등 공유
○ 최근 미국의 가공식품 시장 동향을 파악하고, 수출방안 모색
3. 출장지역 : 미국
4. 출장기간 : 6월26일(일)∼7월3일(일) (6박 8일)
5. 출 장 자
부서명 | 직 급 | 성 명 |
농식품정책연구본부 | 선임연구위원 | 최지현 |
6. 출장일정
일 시 | 이동 및 주요 일정 | 비고 |
6월26일(일) | ○ 인천공항→샌프란시스코 →미주리주 Kansas City 도착 | ○ 출국 |
| ○ 현지이동 및 숙박 | |
6월27일(월) | ○ Farmland Foods 방문 | |
- 담당자면담(Mr. Jason Webb 등) | | |
- 미국 육가공 식품 동향 조사 | ○ 현지 시외이동 | |
- 현지제조공장방문 | (Kansas City→Manhattan) | |
6월28일(화) | ○ Kansas State University 방문 | |
- 담당교수 면담(Dr. Tian Xia) | | |
- 계열화 등 연구방법론 의견교환 | ○ 현지 시외이동 | |
- 식품산업과 농업연계 공동연구 모색 | (Manhattan→Kansas City) | |
6월29일(수) | ○ 지역 이동 (Kansas City→덴버→ LA) | |
6월30일(목) | ○ CJ Foods 방문, Commerce, CA - 미국내 아시아 식품생산 및 수요동향 - 한국으로부터 가공식품 수출전망 ○ 지역이동(LA→샌프란시스코) | ○ 현지 시외이동 (LA→ 커머스) |
7월 1일(금) | ○ Annie Chun's Gourmet Foods 방문 (산라파엘, CA) - 유기농식품 생산, 수요, 주력제품 등 시장 동향 | |
7월2일(토) | ○샌프란시스코→인천공항(3일(일)도착) | ○ 귀국 |
7. 주요 출장 결과: 파일첨부
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