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해외출장연수보고
이스라엘 Sharon fruit(떫은 감)의 생산 및 수출 경쟁력 조사
1. 출장건명 : 이스라엘 Sharon fruit(떫은 감)의 생산 및 수출 경쟁력 조사
2. 출장목적 : 이스라엘 떫은 감의 생산, 수확, 수집, 선별, 저장, 탈삽, 포장, 수출조직롸, 시장개척, 정부지원 등의 실태조사를 통해 우리나라 떫은 감의 수출 확대방안 마련
3. 출장지역 : 이스라엘
4. 출장기간 : 2012. 1.7(토)~1.13(금) (5박 7일)
5. 출 장 자
부서명 | 직 급 | 성 명 |
산림정책연구부 | 선임연구위원 | 석현덕 |
6. 출장일정
일 시 | 내 용 | 비 고 |
1.7(토) | 이동(인천-텔아비브) | |
1.8(일) | 1) 이동(Tel-Aviv - Tel-Mond) 2) Mor International LTD 본사 - Tel-Mond 40600 Tel: +972-546764782 면담자: Eldad Engelberg(Product Manager of Sharon Fruit) , 3) 수출물류센터 및 Packong House Tel: +972-9-7776601 -면담자: Operating Manager | 1) 이스라엘 최대 떫은 감 수출 회사 - 떫은 감의 수매, 선별, 저장, 포장, 수출 등 생산에서 포장, 수출에 이르기 위한 과정 파악 - 떫은 감 이외에도 다양한 과일과 채소를 세계 시장에 수출. 농산물 무역회사로서 브랜드 파워 확립 과정 조사 2) 남아공화국에 떫은 감 생산기지를 만들어 세계시장에 연중출하 - 남아공화국의 생산기지는 이스라엘에서 하는 방식(생산에서 수출까지 과정)을 그대로 적용 3) 생산품의 품질관리 방식 조사 - 저장과 탈삽을 중심으로 Shop Life를 최대화하는 방법 파악 |
1.9(월) | 1) Mor Perot Hasharon Company - 자체농장 방문 면담자: QC Manager 2) 지역 식품매장 방문 - Rahnana City에 있는 지역 식품매장과 수퍼마켓 방문 안내자:Mor International LTD의 Marketing Manager 3) 지역의 소규모 감 재배 농장 방문 안내자: Leo Winner(이스라엘 농업부) | 1) 이스라엘 최대의 떫은 감 재배회사 - Mor International LTD의 농산물 생산 자회사 - "Afarsemore" 라는 브랜드로 생산 - 특별한 저장방법과 탈삽방법이외 재배과정에서 Shop Life 최대한 늘리는 방법 조사 2) 이스라엘 Local 지역에서 감과 감 가공제품의 유통 및 소비 실태 조사 -국내시장 실태 조사 3) 소규모 재배농가에서 떫은 감의 영농 실태조사 - 재배 방식 등 기술적인 지원 - 출하, 선별 등 수출회사와의 연계 및 협조 실태 - 수출 조직화 실태 - 영농 및 유통, 가공에 있어서 정부 지원 |
1.10(화) | 1) 이동(Tel-Mond - Bet-Dagan) 2) Agricultural Research Organization - the Volcani Center - Postharvest and Food Science, Postharvest Science of Frest Produce Tel: +972-39683610 면담자: Dov Prusky(저장 및 탈삽관련 전문가) | 1) 정부연구기관으로 농산물의 생산, 가공, 수출에 필요한 다양한 기술을 연구하여 농업(농가)부문에 제공 - 떫은 감의 경우 저장과 탈삽기술이 세계 최고 수준 - 떫은 감의 생산에서 저장, 탈삽기술에 대한 조사 - 세계시장에서 경쟁력을 갖추기 위해서는 Shop life를 최대한 늘리는 것이 가장 중요한 관건. 따라서 저장과 탈삽기술이 가장 중요한 이슈 |
1.11(수) | 1) 이스라엘 주요 식료품점 및 대형 할인점 시장조사 - Super-Sol, Blue Square, Rami Levy 등 Tel Aviv 지역에 위치한 식료품점 및 대형 할인점 조사 2) Israel Fruit Growers Association Tel: +972-36966267 면담자: General Manager
| 1) 이스라엘내에서 떫은 감의 유통과 소비실태 조사 - 자국민의 소비정도를 파악하여 수출전문품목 육성에 대한 국가적인 의지 파악 2) 이스라엘 과수협회를 통하여 떫은 감의 과수로서 중요도 파악 - 정부의 지원정도 및 형태 - 과수 시장에서 떫은 감의 위치 및 수준 - 떫은 감 생산자의 수익 수준 등 |
1.12-13(목, 금) | 이동(텔아비브-인천) | |
7. 주요 출장 결과: 파일 요청 (지식정보팀 강동현: jenz@krei.re.kr)
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