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해외출장연수보고

국내 외식프랜차이즈 산업의 해외시장 진출 사례조사

2603
공공누리 제 4유형:출처표시+상업적 이용금지+변경금지
기간
2012.07.31 ~ 2012.08.04
출장자
전창곤 이동소
행선지
중국

1. 출장건명 : 국내 외식프랜차이즈 산업의 해외시장 진출 사례조사

2. 출장목적

⌜농어업 부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전 전략⌟ 과제의 일환으로 중국 시장에 진출한 국내 외식업체의 현황과 중국 외식산업의 향후 전망 및 시장 트렌드를 파악하고, 중국 시장 진출에 성공한 업체들과의 면담을 통해 진출 전략, 식재료 조달 방법, 애로사항 등에 대해 조사

3. 출장지역 : 중국(북경, 상해)

4. 출장기간 : 2012. 7. 31(화) ~ 8. 4(토) [4박 5일]

5. 출 장 자

부서명

직 급

성 명

식품유통연구부

선임연구위원

전창곤

식품유통연구부

초청연구원

이동소

6. 출장일정

일자

주요 내용

비고

7.31(화)

김포 → 북경

현지 유관기관 방문

항공 이동

농수산식품유통공사 북경사무소

8. 1(수)

현지 대형유통업체 견학

현지 진출 한식점 방문/조사

Carrefour, Lotte Mart

놀부 항아리갈비(옌사점),

자하문(왕징)

8. 2(목)

북경 → 상하이

현지 진출 한식점 방문/조사

항공 이동

본가(우중루점)

8. 3(금)

현지 유관기관 방문

현지 진출 한식점 방문/조사

농수산식품유통공사 상해사무소

한마당(하이톤 호텔)

8. 4(토)

상하이 → 김포

항공 이동

7. 주요 출장 결과: 파일첨부

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