일본 식생활 교육 정책 및 사례조사 : 한국농촌경제연구원

해외출장연수보고

2494

기간

2014.01.08 ~ 2014.01.11

출장자

김성우

행선지

일본

1. 출장건명 : 일본 식생활 교육 정책 및 사례조사

2. 출장목적

○ 국가단위 식생활교육연수센터의 건립을 위한 일본 사례 조사․분석

○ 일본은 범 정부차원에서 식생활 교육(食育)을 종합적으로 추진하고 있어 국가차원의 정책내용, 추진체계 등 여러 정책적 시사점이 있음

○ 일본 식육 정책의 전반적 추진상황에 대한 파악을 통해 우리나라에의 식생활 교육 정책 추진의 시사점 및 적용 가능성 검토

○ 일본 식육 자격제도 파악 및 전문가(교사) 양성 교육기관, 중요 프로그램 운영 사례 조사를 통해 식생활교육연수센터 기능의 시사점 도출

○ 일본 민간단체(NPO 법인 및 생협) 차원의 지역 밀착형 식육 실천사례 파악을 통해 지역단위 식생활 교육의 민간적 실천과제 구상

3. 출장지역 : 일본 동경

4. 출장기간 : 2014. 1. 8(수) ~ 1. 11(토) [3박 4일]

5. 출 장 자

부서명	직 급	성 명
식품유통연구부	부연구위원	김성우

6. 주요 조사내용

○ 식육정책의 경과 및 성과 (각 주체의 역할에 초점)

○ 식육 활성화 전문가(교사) 양성 (교육기관 및 프로그램 중심)

○ 식육 전문가 양성 교육기관 운영 현황 (대부분 인터넷 강좌라서...)

○ 식육 전문가 양성 교육 프로그램 현황 (커리큘럼, 교재 확보에 중심)

○ 소비자 조직의 자발적 지역 밀착형 식육 실천 사례

○ 식육을 통한 소비자 조직화 사례

○ 민간단체의 지역 밀착형 식육 실천 사례

○ 민간단체의 食育リーダー養成講座 현황 및 성과

7. 주요 출장 결과: 파일첨부

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