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연구보고서

일본의 청과물 산지유통 연구

2016.12.30 100373
연구보고서 표지
  • 과제성격
    연구자료(D_R804_1)
  • 저자
    김병률, 전창곤; 박성진; 채상현; 강경구; 장대녕
  • 등록일
    2016.12.30
  • 연구주제
    국제농업 및 통상, 농산물 생산 및 유통, 국제농업.
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목차

제1장 서론
제2장 농산물 유통체계 형성과 ｢야채생산출하안정법｣에 의한 계획생산·계획출하체계 구축
제3장 현재의 야채가격안정제도와 평가, JA 청과물 산지유통 현황
제4장 6차산업화와 파머스마켓
제5장 요약 및 시사점

요약문

이 연구는 일본의 청과물 산지유통체계를 세 가지 측면에서 분석하였다. 첫째는 현재 일본의 청과물 산지유통체계가 언제부터 어떻게 형성되었으며, 그 형성과정에서 일본정부는 어떤 정책을 실시하였는가를 분석하였다. 둘째로 일본의 야채산지유통의 가장 특징적인 제도인 ｢야채생산출하안정법｣에 의한 계획생산 및 계획출하를 어떻게 실시하고 있으며, 그 결과 야채가격안정을 어느 정도 실현하였는지를 분석하였다. 마지막으로 최근 청과물 산지유통에 변화를 일으키고 있는 파머스마켓을, 6차산업화와 관련하여 분석하였다.

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김병률
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