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연구보고서

2018년 식품산업정보분석 전문기관 사업보고서

2018.12.30 63734
연구보고서 표지
  • 과제성격
    수탁보고서(C2018-59)
  • 저자
    이계임, 최지현; 이용선; 김경필; 박기환; 황윤재; 박미성; 김상효; 홍연아; 허성윤; 한정훈; 최재현; 임승주
  • 등록일
    2018.12.30
  • 연구주제
    식품산업과 소비
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목차

요약문

Ⅰ. 서론
제1장 사업 배경 및 내용
제2장 연구방법 및 추진체계

Ⅱ. 국내외 식품산업 동향 분석과 전망
제1장 2018년 국내 식품산업 동향 분석
제2장 2018∼19년 국내 식품산업 이슈와 출하 전망
제3장 주요 업종별 동향과 전망
제4장 해외 식품산업 동향 분석

Ⅲ. 식품산업 업종별 라이프사이클 분석
제1장 라이프사이클에 따른 국가 간 매트릭스 분석
제2장 해외 식품산업 세부업종별 성장요인 분해

Ⅳ. 식품산업의 파급효과 및 연계구조 분석
제1장 서 론
제2장 농가수취율 분석
제3장 국내산 원재료 이용률 분석
제4장 소결

Ⅴ. 식품소비 트렌드 및 POS데이터 분석
제1장 가구의 2017년 식품비 지출동향 분석
제2장 2018년 식품소비 트렌드 빅데이터 분석
제3장 가정간편식 시장 POS 데이터 분석

저자정보
이계임
명예선임연구위원
소속: 관측디지털분석팀
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이계임
명예선임연구위원
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