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연구보고서

광주시 푸드플랜 구축 기본계획 연구

2019.12.30 50748
연구보고서 표지
  • 과제성격
    수탁보고서(C2019-39)
  • 저자
    정은미, 최병옥; 최지현; 김태환; 이한솔
  • 등록일
    2019.12.30
목차

제1장 서론
제2장 광주시 푸드플랜 여건 진단
제3장 국내 푸드플랜 특성과 추진 사례
제4장 지역 푸드플랜 추진방향과 유형별 사례
제5장 광주시 푸드플랜 구축 방안
제6장 광주시 푸드플랜 세부 계획

요약문

이 연구는 광주시 먹거리 시스템의 현 주소를 객관적으로 실태조사 및 분석하여 지역 푸드플랜의 통합적 정책으로 지역순환경제의 토대를 갖추는 전략을 도출하였다. 정책의 연계 및 먹거리 관련 다중이해자들에게 사회적 합의와 거버넌스 구축, 학교급식 및 공공급식에 로컬푸드 확대 및 지역 푸드플랜에 대한 이해와 설명, 토론회 등을 다수 수행하였다.

저자정보
정은미
연구위원
소속: 유통혁신연구실
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정은미
연구위원
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