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연구보고서

외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서

2020.02.28 46069
연구보고서 표지
  • 과제성격
    수탁보고서(C2019-65-6)
  • 저자
    김관수, 임정빈; 안동환; 민정; 김채리; 이승훈; 김성진; 이희성; 임창식
  • 등록일
    2020.02.28
  • 연구주제
    식품소비.
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목차

제1장 서론
제2장 외식업체 경영 및 생산성 지표 분석
제3장 외식업체 유입고객 및 식재료 구매현황 분석
제4장 최저임금 인상 영향분석
제5장 외식업체 군집 분석
제6장 외식산업 경영효율성 분석
제7장 결론

요약문

저자정보
김관수
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김관수
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