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연구보고서

제4유형
  • 외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서

  • 외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서

    저자
    김관수 , 임정빈; 안동환; 민정; 김채리; 이승훈; 김성진; 이희성; 임창식
    등록일
    2020.02.28

    ※ 원문보기 클릭 시 에러가 나는 경우 조치 방법 : "고객센터 - 자주하는 질문" 참조

  • 목차

    • 제1장 서론
      제2장 외식업체 경영 및 생산성 지표 분석
      제3장 외식업체 유입고객 및 식재료 구매현황 분석
      제4장 최저임금 인상 영향분석
      제5장 외식업체 군집 분석
      제6장 외식산업 경영효율성 분석
      제7장 결론

    요약문

    저자에게 문의

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    저자소개
    김관수
    저자에게 문의

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