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| ■ 신규접종 골목본수 및 자가벌채 비율 증가 |
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원목재배가 감소하고 톱밥배지 생산이
증가하는 추세이나 원목재배 임가 중 노후화된 자목처리를 대체하기 위한 신규접종 골목본수는
작년 대비 약 5% 증가할 것으로 조사되었다. |
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신규 접종희망자 중 26.8%가 자가벌채를
통해 표고자목을 마련할 것으로 조사되었는데 이는 자목가격의 상승으로 수익성이 악화됨에
따라 직접 표고자목을 마련하는 임가가 증가하였기 때문이다. |
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신규접종 골목 본 수 및 자가벌채
비율 |
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| 구분 |
2009년도 |
2010년도 |
| 접종
골목 본 수(본) |
647,700 |
682,600 |
| 접종
희망자 중 자가벌채 비율(%) |
17.9
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26.8 |
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주1: 표본임가 조사치(2월
19일 ~ 3월 3일)
주2: 2009년은
표본임가의 접종 본 수 이며 2010년은 접종희망 본 수 임.
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| ■ 신규접종 계획 저온성이 많아 |
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표본임가 조사결과 버섯발생 온도형별
신규 접종계획은 저온성 70.2%, 중온성 11.4%, 중고온성 9.6%, 고온성 8.8%로
작년과 마찬가지로 저온성 위주의 접종이 주를 이룰 것으로 보인다. |
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제주, 전남, 강원 지역은 생산비
절감, 충남, 충북지역은 고소득 창출을 위해 저온성을 선호하는 것으로 나타났다. 고온성은
품질이 다소 떨어지고 인건비 등 생산비 비중이 높은 반면, 저온성은 건표고 생산에 용이하며
생산비가 다소 경감됨으로 선호도가 높은 것으로 나타났다. |
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| ■ 2월 생표고 가격 작년 동기 대비 21.6% 상승 |
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기상여건의 변화로 생산량이 감소한
반면 외식, 식자재 등 소비수요 증가로 작년 12월부터 1월까지 생표고 가격은 높은 가격대를
형성하였다. |
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2월 생표고 도매가격은 4㎏당 특품
39,493원, 상품 27,612원, 중품 19,748원, 하품 13,668원으로 전반적으로
작년 보다 21.6% 상승하였다. |
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선물용 수요가 많은 특품과 상품
가격은 작년 동기대비 각각 9.4%, 8.0%로 소폭 상승하였고, 가공품과 식자재 수요가
많은 중·하품은 지속적인 소비 수요로 작년 동기대비 각각 16.5%, 40.3% 상승하였다.
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생표고 월별 평균 도매가격과
반입량 |
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단위: 원/4kg,
톤 |
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| 년도 |
구분 |
1월 |
2월 |
3월 |
| '10 |
특품 |
54,795 |
39,493 |
35,096 |
| 상품 |
34,637 |
27,612 |
23,432 |
| 중품 |
24,212 |
19,748 |
12,110 |
| 하품 |
18,813 |
13,668 |
5,352 |
| 반입량 |
221 |
332 |
33 |
| '09 |
특품 |
60,995 |
36,113 |
38,391 |
| 상품 |
43,596 |
25,559 |
27,726 |
| 중품 |
31,663 |
16,954 |
18,379 |
| 하품 |
22,805 |
9,745 |
10,325 |
| 반입량 |
329 |
430 |
501 |
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자료 : 가락시장
주1 : 월별 가격은 가락시장 일일 도매가격의 월별 평균가격을 의미함.
주2 : 3월 자료는 3월
5일까지의 자료임.
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생표고(중품)의 일일 도배가격 동향 |
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자료: 가락시장
주1: 일일가격은 5일 이동평균가격임.
주2 : 3월 가격 자료는 3월 5일까지의 자료임.
주3: 평년가격은 ‘05~’09년의 가격 중 최대치, 최소치를 제외한 평균가격임. |
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| ■ 생표고 가격 작년 동기 대비 하락 전망 |
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학교 급식 등 소비수요는 증가하고
있으나 수입산 물량 증가로 3월 중순이후 생표고 가격은 평년대비 높겠으나 작년 대비 하락할
전망이다. 다만, 식자재 및 가공품 수요 증가로 중·하품 가격은 크게 상승할 것으로 예상된다.
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4월 초에는 나물 생산량이 증가하면서
표고버섯 소비감소가 예상된다. |
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건표고 가격은 기상 여건으로 인한
품질저하와 생산량 감소에 따른 작년 대비 강보합세가 예상된다. |
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| 초겨울 수확 가능한 중온성 톱밥재배용
"참아람" 신품종 개발 |
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| 산림청 표고생산기반조성사업의 일환으로
산림버섯연구소에서는 낮은 온도에서도 발생과 생육이 잘 되어 초겨울까지
고품질 버섯수확이 가능한 톱밥재배용 중온성 신품종 ‘참아람’을 개발하였다.
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| 특 성 : 저온기(11월) 발생 유리,
가온시설 이용시 일반재배사에서 동절기 재배 가능 대가 굵고 품질
우수 |
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| 온도범위 : 8∼21℃ |
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| (문의처 : 031-881-0231)
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3월 중순에는 기온이 평년과 비슷하겠으나,
일시적인 대륙고기압의 영향으로 한 차례 기온이 큰 폭으로 떨어져 기온변화가 크겠음. 남서기류의 영향으로
강수량은 평년보다 많겠음. 남쪽을 지나는 저기압의 영향으로 한 차례 많은 비가 오겠으며, 영동 산간지방에는
눈이 오겠음. 3월 하순과 4월 상순에는 이동성고기압의 영향을 주로 받아 기온이 평년보다 높겠음.
전반적인 강수량은 평년과 비슷하겠으나, 남쪽을 지나는 저기압의 영향을 받아 남해안 지방을 중심으로
많은 비가 오겠음. |
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| ■ 순별 평균기온 및 강수량 |
| 단위 : ℃,㎜ |
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| 구분 |
서울 |
강릉 |
대전 |
대구 |
전주 |
광주 |
부산 |
제주 |
| 3월중순 |
최고기온 |
10.3 |
10.5 |
11.6 |
12.9 |
12.0 |
12.5 |
13.1 |
12.2 |
| 최저기온 |
1.1 |
1.4 |
0.1 |
2.0 |
0.7 |
1.5 |
4.6 |
5.4 |
| 강수량 |
12.4 |
17.5 |
16.5 |
16.4 |
17.1 |
22.3 |
28.9 |
32.2 |
| 3월하순 |
최고기온 |
12.3 |
12.0 |
13.6 |
14.6 |
13.9 |
14.3 |
14.1 |
13.4 |
| 최저기온 |
2.9 |
3.0 |
2.0 |
3.9 |
2.5 |
3.3 |
6.1 |
6.8 |
| 강수량 |
17.8 |
26.4 |
23.2 |
19.9 |
23.5 |
25.2 |
32.4 |
29.3 |
| 4월상순 |
최고기온 |
15.4 |
15.4 |
16.6 |
17.7 |
17.0 |
17.1 |
16.2 |
15.5 |
| 최저기온 |
5.3 |
5.4 |
4.1 |
5.9 |
4.7 |
5.4 |
7.9 |
8.3 |
| 강수량 |
21.5 |
25.8 |
27.8 |
23.1 |
25.9 |
30.0 |
40.4 |
30.5 |
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| 주:강수량은 1971~2000년의
평균치임 |
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* 임업관측 2010년 5월호 예고(예정일자 : 2010. 4. 15) * |
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품목: 표고버섯 |
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내용: 표고버섯 재배 동향, 가격 동향,
수출입 동향 |
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| 『임업관측월보』는 인터넷과 임업전문지를 통해서도 보실 수 있습니다.『임업관측월보』와
관련하여 의견이 있으신 분은 한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지 내의 우측【바로가기】을 선택한 후【질의응답】을
이용하여 의견을 보내 주시기 바랍니다. |
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| 담당자 : 장철수, 석현덕, 김성주 |
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